上星期六,一群人到老闆家烤肉BBQ,
當然身為賓客的我們,也應該帶點東西過去共襄盛舉囉!....
除了酒(Homin and Pierre會準備)纇之外,想來想去,
最能代表我們"心意"的應屬我們自製的蘋果派囉.....話不多說,決定一口氣做兩個派.
於是sam就去買了兩大袋"青"脆可口的"青蘋果",還有派皮,奶油等.....
抱持著之前成功過的經驗,Ted 和Sam, Joshua開始東忙西忙的....把派給生出來了.....
嗯,上面是成功\的第二個派(賣相好),該說說第一個派的下場,看看圖片,最右邊那個破破的...
醜醜的那個就是第一個派囉...(有內涵勝過一切 ^^),
至於最亮的那一個派,是買的...咱們就忽略它吧~
說到做派的過程,在吃過上星期的派之後,我和 Ted都知道,
只要sam說甜度不夠,那就是糖份量剛好....別猶豫,趕快進烤箱就是了!!
(但是這次真的是不夠甜,好酸喔......................ㄟ~~~不是我們的做法錯,而是買到了酸蘋果,
ㄚ~不是,是青蘋果...所以酸一點是正常的)
當然6個人的心意不只止於這兩個派如斯簡單(還有更霹靂的料理等著出關..),
一個似芋頭像山藥,是山藥如芋頭的材料定名之爭,就在水槽旁,烤箱前,
一發不可收拾的討論了起來....
總算是Kyle和Tashun頂著手臂搔癢之苦,成功的把"它"削了皮,切成丁....
這才發現這道"芋頭味山藥椰奶西米露"其實味道還挺讚的...
到了老闆家,天公不作美(好久好久了),綿綿細雨不停的下,但是我們還是在後院烤肉,
總不能在屋內把煙霧警報器拔上拔下吧!
這個後院蠻大的...我只有照到一小角(有鳥籠和鞦韆),
另一大角還有棵火山豆的樹呢.....(Joshua 說樹底下還蟄伏著幾隻蛤蟆).
架好了用具(這可是經實驗室認證的木炭喔,不起白煙,熱力十足),擺好了"待烤"的各式食材,
就開始分工啦.....分哪幾組喔?......Let me think.........
喔,第一組負責生火和烤肉(我想也含有試吃的重要工作),
第二組負責東晃西晃,先吃點其他的食物,準備接手第一組,
還有一組,極~可能是個人組,負責把玩冰箱上的小玩意(磁鐵,可自由組合句子,
沒錯,老皮,就是說你啦!).
看看這個烤盤有多大,(嗯....看不出來,沒有比例尺)肉片都排滿了,
火力也算是平均,烤起來很漂亮(個個都出現斑馬臉.......ㄏㄨ.....好冷!!!)......
聽說陰錯陽差之下,老闆準備了兩份肉,結果還是被我們這一群人給掃檯,
如蝗蟲過境,片甲不留.......真不知道是誰的肚量那麼好
(我只吃四塊肉,然後就去吃別的了....不~是~我~喔~~),還是大家都怕浪費...拼命塞.
烤到最後一盤肉骨頭的時候,乍見其整整齊齊的長度和弧度,不禁手癢...
開始了天馬行空的想法,
首先呈現的是梅花隊形(左上):雖然國慶已過,身在Hilo,心繫Taiwan,倍感親切;
緊接著通過鏡頭對焦區的是夏威夷的人型圖騰分裂式(右上):
喂,那個擔任右手的肉骨頭,你很混喔,沒對齊啦.......,算了算了,不跟你計較,下一個變化隊形是.........
哦~~~是星星(左下),星星出來了....多令人感動ㄚ...,那麼這麼大的星星要去哪才看得到?......
等等.....肉骨頭們的隊形又變啦...........喔~~~~是山,排出了山的形狀啦(右下)....真精采..
雖然號稱是BBQ之夜,但是還是有很多其他的料理可以享用
(不然sam不就糟了,等著餓肚子),
除了有好吃的中式餐\點(麵, 開陽白菜, 燒蕃麥, x瓜鹹鴨蛋, y蝦拼盤,落花生) 外,
還有特別的 "香蒜起士醬配雙味土司薄片","日式涼菜", "莎莎醬+洋芋片" 等..
其中我最為喜歡的就是那道鹹鴨蛋......好吃好吃 ^_^
至於柚子,吃了一片之後,哇~~~好酸喔,和台灣的不一樣,沒什麼果肉,籽蠻大的,
或許這棵是還沒成熟的吧.不然那麼小一棵,想把皮戴在頭上,應該是件很難的事情...
餐後(主力波掃盤行動結束之後),開始了別開生面的音樂饗宴,先是老闆的黑管演奏曲,
我是還沒近距離看過這種樂器啦,但是聲音聽起來蠻不錯的,嗯~.......吹的蠻大聲的,
不過附近的住家離這裡有段路程,不算擾民啦~~ ^_^真好,可以不怕鄰居抗議..
我記得老闆吹奏的是"晚會歌(童軍歌曲)".
緊接著就是老闆大女兒的小提琴獨奏,拉的不錯喔!
Sam還問我,為什麼眼睛都要瞇瞇的......嗯....看前面的手指阿.....不然ㄌㄟ....
然後是老闆小女兒的鋼琴演奏,一家人都會樂器....利害利害!!
Show Time結束,進入尾聲,老闆向我們介紹了一種調酒:Margaret
馬格利特----------------------------------------------------------------------------
墨西哥蒸酒<龍舌蘭>.....1/2小量杯
白柑桂酒.........................1/2小量杯
檸檬汁.............................1/4小量杯
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上面的成分來自網路上的說明,但是我們並不是把這些東西混在一起喝的,
而是有順序的喝,並且略有不同,喝法為:
1.先"舔"一口鹽巴,最好是粗鹽或海鹽,灑在手上就行了.
2.再一口氣把龍舌蘭乾杯.
3.最後大口的咬一口檸檬(約1/6顆)
本來是還有一些影片檔的,試了好幾天,好不容易終將檔案上傳至IAA伺服器上,
卻還是無法正常開啟..只好先這樣囉...
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